Receita de Talharim ao Shiitake

Talharim ao shiitake é uma deliciosa receita que combina o sabor intenso dos cogumelos shiitake com os macarrões. Esse prato perfeito para um dia chuvoso ou qualquer ocasião especial!

Acompanhamentos como tempero caseiro, azeite de oliva, e ervas frescas fazem toda a diferença nessa receita. Você também pode incluir outros ingredientes, como cogumelos porcos de chão e frutos do mar.

Ingredientes para Talharim ao Shiitake

• Talharim fresco ou congelado
• Cogumelos shiitake, limpos e cortados
• Azeite de oliva
• Porção generosa de alho, esmagado
• Sal a gosto
• Frutos do mar como gambas ou frutos do mar crus

Método para preparar Talharim ao Shiitake

1. Cozinhe os talherins até al dente, de acordo com as instruções no pacote.
2. Colete o suco do cozimento e reserve um pouco para a receita final.
3. Frite o alho em uma panela com um pouquinho de azeite. Adicione os cogumelos e refogue.
4. Adicione os frutos do mar e deixe cozinhar por alguns minutos, dependendo da textura desejada.
5. Junte o macarrão cozido no shiitake. Misture bem, adicione a água de cozinhar dos talherins, sal, e ervas frescas a gosto.

Experimente essa receita e adicione seus toques pessoais!