Receita Sopa Light de Gengibre e Cenoura

Em busca de uma receita leve, saborosa e saudável? Descubra como preparar sopa light de gengibre e cenoura, perfeita para dias de calor ou simplesmente quando você quer algo refrescante. Esse prato é ótimo para quem deseja um alimento leve, com gosto delicioso.

Ingredientes

• Cenouras: 3 unid.
• Gengibre: 1 roda
• Leite de coco: 50 ml
• Folhas de hortelã, para decoração (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino à gosto (opcional)

Método de Preparo

Para começar, corte as cenouras em pedaços médios e cozinhe-as em uma panela com água por aproximadamente 15 minutos. Após isso, adicione o gengibre cortado em cubos. Misture bem e deixe ferver. Quando a mistura estiver pronta, desligue o fogo.

Adicione o leite de coco e tempere com sal e pimenta-do-reino, se quiser dar um toque extra. Sirva imediatamente, decorado com folhas de hortelã para completar a apresentação.

Vantagens

• Sopa Light: Ideal para dias quentes e leves.
• Ingredientes Simples: Fáceis de encontrar em sua cozinha.
• Cuidado com a Saúde: Alimento saudável, equilibrado e delicioso.
• Gengibre: Ajuda na digestão e traz um sabor único à sopa.

Experimente essa receita simples e sinta o frescor da combinação de gengibre e cenoura. Pratique alimentação saudável sem abrir mão do sabor!