Receita de Sopa de Repolho com Linguiça de Frango

Prepare uma deliciosa sopa tradicional brasileira que vai deixar toda a família pedindo mais! Sopa de repolho com linguiça de frango é perfeita para dias frios. Confira a receita simples e prática.

Ingredientes

• 1 cabeça grande de repolho
• 400g de linguiça de frango
• 2 cucharadas de azeite de oliva
• 3 dente de alho, picados
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• 1 caixa de leite de soja ou leite
• Água para regulagem

Modo de Preparo

Ferva a água em uma panela grande. Adicione o repolho picado e deixe cozinhar até que esteja macio, aproximadamente 10 minutos.

1. Cortar a linguiça de frango ao meio e fritar em uma frigideira com um pouquinho do azeite. Retire e reserve.
2. Junte o alho na mesma frigideira, refogue e acrescente a linguiça de volta à panela.
3. Adicione o leite de soja, sal e pimenta-do-reino ao gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.

Sopa de repolho com linguiça de frango, uma delícia para todos os gostos!