Receita de Sopa de Minestrone

A sopa de minestrone é uma deliciosa e nutritiva refeição que combina diversos vegetais e legumes em um caldo saudável. Ótima para dias frios, esta receita é perfeita tanto para comer sozinha quanto para compartilhar com a família.

Ingredientes

• Cebola
• Tomate
• Beringela
• Alface
• Col
• Pimentão
• Aipo

Importantes ingredientes variados que tornam a sopa de minestrone um prato nutritivo: cebola para dar gosto, tomate e beringela para textura, alface e col para vitaminas e folhas verdes.

Modo de Preparo

1. Faça o caldo com a água fervente.
2. Corte os vegetais em pedaços pequenos.
3. Adicione todos os ingredientes no caldo.
4. Deixe ferver por uns 30 minutos.
5. Sirva com pão francês e um toque de manteiga.

Sopa de Minestrone: uma opção perfeita para dias úmidos. Aproveite esta receita para trazer alegria à sua mesa!