Receita Perfeita: Sopa de Batata com Calabresa da Jô

Saiba como preparar esta deliciosa sopa de batata com calabresa, uma receita caseira que encanta a família toda. Confira todos os ingredientes e passos simples para realizar essa sobremesa em casa.

Ingredientes:

• 4 batatas médias, cortadas em pedaços
• 1 calabresa integral, picada
• 3 dentes de alho, picados
• 500 ml de água ou caldo de legumes
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, ao gosto (opcional)

Método:

Comece aquecendo uma panela com um pouco de óleo e refogue os dentes de alho. Adicione a calabresa e deixe cozinhar até que esteja bem dourada.

Em seguida, acrescente as batatas cortadas em pedaços e o caldo. Tempere com sal e pimenta-do-reino (ao gosto). Misture tudo e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Depois, use um liquidificador para transformar a sopa em uma mistura cremosa. Retire do fogo e sirva quente com pão para acompanhar.

Dicas:

1. Caso queira uma sopa ainda mais deliciosa, adicione uma colher de manteiga ao final da preparação.
2. Experimente variar a calabresa usada: a calabresa caseira ou até mesmo uma calabresa vegetariana podem ser opções excelentes.

Aproveite esta receita para um jantar simples e saboroso com toda a família. Sopa de batata com calabresa da Jô é certeza de sucesso!