Receta de Rosbife de Forno com Molho de Champignon

Rosbife de forno ao molho de champignon é uma deliciosa receita perfeita para aqueles momentos especiais. Acompanhe o passo a passo e dê um toque especial à sua mesa.

Ingredientes

• 300g de filé mignon
• 5 champignons grandes
• 1 dente de alho, esmagado
• Pouco azeite para o forno
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Molho inglês ou ketchup (para o molho)
• Fatias de pão rústico (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Prepare a carne do filé mignon cortando-a em pedaços convenientes. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Passo 2: Lave os champignons e corte-os em rosetas. Realece com o alho esmagado.

Passo 3: Coloque a carne na assadeira e cubra-a com champignon, espalhando um pouco de molho inglês ou ketchup sobre os vegetais.

Passo 4: Unte o forno com um pouquinho de azeite. Coloque a assadeira no forno pré-heating em 200°C e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne esteja ao ponto desejado.

Serviço

Coloque o filé mignon com champignon sobre fatias de pão rústico, se desejar. Sirva imediatamente para aproveitar melhor a textura e o sabor.