Receita de Rocambole de Abóbora

Quer aprender a fazer um delicioso rocambole de abóbora? Confira esta receita simples e saborosa!

Ingredientes:

• Abóboras crocantes (2 unidades médias)
• Cebola roxa picada
• Repolho roxo escaldado e esfriado em água gelada, espremido para tirar o excesso de líquido
• Molho de maionese
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo:

Corte as abóboras em rodelas e coloque-as em uma assadeira. Espalhe cebola roxa picada sobre cada rodelinha, salpique com pimenta-do-reino branca e finalize com repolho roxo escaldado e espremido.

Feche o rocambole de abóbora com uma barra de alface ralada ou com folhas de manjericão. Sirva com molho de maionese para acompanhar.

Dica:

Para garantir um sabor ainda melhor, deixe os ingredientes marinar por algumas horas antes de preparar o rocambole.

Aproveite esta receita deliciosa e saudável, ideal para uma refeição leve ou aperitivo!