Receita de Risoto de Marreco para Todos

O risoto de marreco é uma delícia tradicional que você precisa experimentar! Preparamos esta receita para você seguir e surpreender a família ou amigos.

Ingredientes principais:

• Marreco fresco
• Açorda (ou arroz)
• Cebola fina
• Vinho branco seco
• Batata-doce picada
• Manteiga
• Sal

Passos para um Risoto perfeito:

1. Comece com a cebola: Refogue-a em manteiga até que esteja translúcida.
2. Incorpore o marreco: Adicione os pedaços de marreco ao refogado. Refogue por alguns minutos.
3. Pegue o vinho branco seco: Desgume o arroz na mistura de cebola e marreco, adicionando o vinho para soltar os aromas do arroz.
4. Incorpore a batata-doce: Adicione a batata-doce picada ao risoto, misture bem.
5. Siga refogando: Refogue até que o vinho esteja completamente absorvido pelo arroz.
6. Incorpore mais manteiga e água: Adicione a água aos poucos enquanto mexe constantemente. O risoto deve absorver lentamente a água, como se estivesse respirando.

Assim que o arroz estiver al dente e o risoto com uma textura cremosa, retire do fogo. Sirva imediatamente para saborear um delicioso risoto de marreco!