Receita de Risoto de Camarão da Kellen

O risoto de camarão é uma deliciosa combinação perfeita entre os sabores do arroz cremoso e a crocância dos camarões.

Se você está à procura de receitas fáceis e deliciosas, o risoto de camarão da Kellen é um ótimo candidato. Esse prato não só é fácil de fazer como também é muito saboroso!

• Ingredientes principais:
1. Arroz arborio
2. Camarões crus
3. Açúcar
4. Vinho branco seco
5. Caldo de legumes ou caldo de camarão
6. Manteiga
7. Alho

O segredo para um delicioso risoto é a técnica certa do "pilafamento" e o tempo certo de cozinhar o arroz.

• Comece com uma boa quantidade de manteiga derretida em uma panela.
• Adicione os camarões e refogue-os até que estejam crocantes, reservando a metade para cima do risoto no final.
• Ajunte o arroz arborio, o vinho branco seco, um pouco de açúcar, e deixe cozinhar lentamente com caldo fervente.
• Adicione os camarões refogados e finalize com manteiga derretida e uma pitada de alho poró picado finamente.

Acompanhamentos ideais:

• Salada verde
• Pão integral
• Vinho branco gelado