Receita de Puim de Chocolate

Descubra como preparar um delicioso puim de chocolate, uma tradicional sobremesa brasileira que vai encantar todos os seus familiares e amigos. Esta receita é simples, mas exige alguns ingredientes básicos que são fáceis de encontrar.

Ingredientes:

• 500 ml de leite integral
• 250 g de chocolate meio amargo ralado
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• uma pitada de canela em pó

Método:

1. Em uma panela média, aqueça o leite e adicione o chocolate ralado. Misture bem até que o chocolate dissolva completamente.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e espumosa.
3. Incorpore a mistura dos ovos aos chocolates quentes, juntamente com a manteiga derretida. Misture suavemente para não quebrar as claras.
4. Despeje a massa em formaes untadas de manteiga e polvilhadas de farinha de trigo.
5. Coloque a forma na bancada, forre com um pano úmido para evitar pingos no puim. Asse em uma bainha d'água a 180°C por aproximadamente 45 minutos até que o puim esteja firme ao toque.
6. Sirva morno ou frio, decorado com chantili e raspas de chocolate.

Compartilhe essa receita e deixe seus amigos experimentarem a autêntica sobremesa puim de chocolate. Uma verdadeira delícia para finalizar qualquer refeição!