Caldo Verde à La Sopa: Receita Perfeita para o Almoço

Descubra a receita deliciosa de caldo verde à la sopa, uma iguaria tradicional da culinária brasileira. Este prato é simples e fácil de preparar, perfeito para dias chuvosos.

Ingredientes Essenciais

• Cebola picada
• Folhas de couve-fina (espinacas)
• Batatas cortadas em pedaços pequenos
• Chouriço à sua preferência
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

Passos Fáceis para Preparar o Caldo Verde à La Sopa:

1. Ferva as batatas com água e sal até ficarem macias.
2. Cortem a cebola em pedacinhos pequenos e refogue-a no óleo ou manteiga.
3. Adicione o chouriço cortado em rodelas, deixando-o tostar levemente para dar mais sabor.
4. Misture as folhas de couve-fina e a pimenta-do-reino ao refogado.
5. Junte as batatas cozidas à mistura da cebola. Adicione água se necessário.
6. Deixe cozinhar por alguns minutos até que as batatas estejam completamente derretidas, formando um caldo cremoso.

Vantagens de Saborear Caldo Verde à La Sopa:

• Rico em vitaminas e minerais.
• Simples e nutritivo.
• Prato tradicional que pode ser preparado com ingredientes disponíveis facilmente.

Aproveite esta receita para uma refeição saborosa e reconfortante. Experimente já e divirta-se cozinhando caldo verde à la sopa!