Receita de Pudim Sonho de Valsa

Descubra como preparar o delicioso pudim Sonho de Valsa para surpreender a família e os amigos! Este clássico da culinária brasileira é fácil de fazer e sempre conquista o coração dos paladares mais exigentes.

Ingredientes

• 5 claras de ovos
• 1/3 xícara (75 ml) de leite
• 2 colheres de sopa (40 g) de açúcar refinado
• 1 colher de chá (8 g) de farinha de trigo
• Cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 250 ml de creme de leite
• 1/3 xícara (75 g) de açúcar refinado

Método

Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, misture o leite, o açúcar e a farinha de trigo até dissolver completamente.

• Despeje uma parte da mistura sobre as claras batidas e misture delicadamente com uma espátula.
• Misture a mistura resultante de volta na tigela inicial.

Cobertura

Em uma panela, aqueça o leite condensado, o creme de leite e o açúcar. Misture bem até dissolver os ingredientes da cobertura.

• Faça um corte em diagonal na borda do pudim e despeje a cobertura quente no centro.

Pronto! Agora é só levar ao forno para finalizar o preparo. Sirva frio ou à temperatura ambiente e prepare-se para surpreender com este clássico pudim Sonho de Valsa.