Receita de Polenta ao Creme de Couve: Delícia Saudável para o Dia a Dia

Panquecas cremosas com couve ao molho branco — polenta ao creme de couve é uma deliciosa combinação ideal para dias quentes e repletos de sabor. Este prato reflete um dos lanches mais tradicionais do Brasil, o que torna sua preparação uma forma maravilhosa de compartilhar cultura e boa comida.

Para quem busca receitas fáceis, nutritivas e com sabor autêntico, a polenta ao creme de couve é perfeita. É um prato que leva poucos ingredientes principais e pouco tempo para ser preparado. Vamos mostrar como fazer essa iguaria.

Ingredientes

• Pólen ou farinha de milho
• Couve (Brócolis)
• Manteiga
• Sal a gosto
• Banana da terra (opcional, mas recomendado para incrementar o sabor)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça um pouco de manteiga e adicione a couve. Refogue com sal.
2. Quando a couve estiver macia, reserve.
3. Para preparar a polenta, misture a farinha de milho ou pólen com água quente até formar uma massa homogênea.
4. Ela deve ficar fluida e sem grumos. Se necessário, adicione mais água.
5. Cozinhe a mistura da polenta em fogo médio, mexendo continuamente até que ela comece a engrossar.
6. Quando a massa estiver pronta, desligue o fogo e reserve.
7. Mescle a couve refogada na mistura de polenta.
8. Sirva em uma travessa com banana da terra espetada como um toque final.

Polenta ao creme de couve é um prato simples, mas cheio de sabor. Preparado rapidamente, ele torna o dia especial e promove reuniões agradáveis na mesa com amigos e familiares.