Receita de Pimentão Recheado de Carne Moída à Panela de Pressão

Esse prato tradicional é uma delícia perfeita para dias chuvosos ou quando você quer aproveitar o tempo na cozinha. A panela de pressão acelera o preparo, garantindo que seu pimentão esté pronto em tempo recorde.

Aqui está a receita completa:

1. Ingredientes:
• 1 pimentão médio
• Meio quilo de carne moída
• 1 cucharada de azeite
• 1 cucharada de óleo
• Sal
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Cebola picada
• Tomate em pedacinhos
• Opcionais: coentro, picles, queijo ralado (opcional)

Método:

2. Lave o pimentão com água e esfregue suavemente para retirar a camada externa.
3. Em uma panela de pressão, derreta o azeite e o óleo. Adicione a carne moída e refogue até ela ficar sem líquido.
4. Misture com sal, pimenta-do-reino, cebola e tomate em pedacinhos. Retire da panela de pressão quando estiver pronto.
5. Coloque o recheio no pimentão lavado e cubra-o bem.
6. Feche a panela de pressão com segurança, regule o fogo alto até que a pressão seja atingida, e cozinhe por 10 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a panela descarregar sozinha.
7. Serve quente e aproveite essa refeição gostosa!