Receita de Pavanini: Deliciosa Lasanha de Batata

O Pavanini, também conhecido como lasanha de batata, é uma deliciosa receita que se destaca na culinária brasileira. Confira a seguir todos os ingredientes e passos necessários para prepará-lo!

Ingredientes Principais

• Batatas para as camadas da lasanha
• Cogumelos picados
• Sálvia ou salsinha
• Picles finamente cortados
• Queijo parmesão ralado
• Folhas de orégano
• Manteiga
• Batata palha para a cobertura (opcional)

Comece pela preparação das camadas: Corte as batatas em fatias finas e frite-as em manteiga até dourarem. Reserve-as enquanto prepara a outra camada com cogumelos, salsinha, orégano e picles. Misture todos os ingredientes para formar uma pasta.

Passo a Passo

1. Frite as fatias de batata até que estejam douradas. Reserve-as em um prato.
2. Nas camadas, misture a pasta com cogumelos, salsinha e picles. Adicione folhas de orégano para dar um toque especial.
3. Coloque as camadas alternadamente até que todas sejam usadas. Finalize com uma camada generosa de batata frita e rale abundantemente queijo parmesão por cima.
4. Cobre a lasanha com mais fatias de batata e leve para assar em forno preaquecido à 180 graus durante cerca de 30 minutos, até que esteja crocante por fora e derretido por dentro.

Pronto! Agora você já pode saborear a Pavanini, uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. Experimente essa receita e surpreenda seus familiares e amigos com um prato caseiro, delicioso e autêntico!