Receita de Panquecas de Carne Gratinadas

Quer aprender a fazer panquecas de carne gratinada? Então venha conferir esta deliciosa receita que vai deixar sua mesa cheia de sabor! As panquecas de carne gratinada são uma iguaria perfeita para dias úmidos ou simplesmente quando você quer algo especial. Confira abaixo todos os passos e ingredientes essenciais.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cucharada sopa de azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 3 ovos
• 4 colheres sopa de farinha de trigo
• Leite, conforme necessário
• Cogumelos e alho (para rechear)
• Sorvete de chocolate (para o toque especial)
• Queijo mussarela (opcional)

Método

Cozinhando a carne: Em uma panela, refogue a carne moída com um pouco do azeite. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.

• Coloque a carne em cima das panquecas e recheie com cogumelos e alho.

Preparando as panquecas: Bata os ovos, misture a farinha de trigo e adicione o suficiente de leite para obter uma consistência lisa. Reserve.

• Coloque uma panela antiaderente em fogo médio e despeje um pouco da massa nas panquecas.
• Quando estiver dourada, vire-as e cozinhe do outro lado até ficar pronta.

Finalizando: Assim que as panquecas estiverem prontas, adicione o recheio de carne com cogumelos. Tampe com mais massa para formar as panquecas. No final, grate um pouco de mussarela no topo e coloque no forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 15 minutos.

Sorvete de chocolate: Para dar o toque final, cubra suas deliciosas panquecas com uma camada generosa de sorvete de chocolate derretido.

Dica Útil

• Aceite as dicas e sugestões para garantir que cada pedaço da sua receita tenha a melhor textura possível.