Receta de Hummus Sem Tahini

Descubra como preparar o delicioso hummus sem tahine, uma receita fácil e saudável perfeita para a sua mesa! Este prato é uma ótima alternativa ao tradicional hummus, sem deixar de lado sabor e qualidade.

Ingredientes:

• 150g de berinjela
• 200g de sementes de girassol
• 3-4 dente de alho
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Para começar, lave bem as berinjelas e corte-as em pedaços menores. Reserve.

Método:

1. Em uma tigela grande, misture as sementes de girassol com o azeite de oliva. Adicione sal e alho.
2. Adicione as berinjelas cortadas e misture tudo bem até obter uma textura uniforme.
3. Serve imediatamente ou reserve para uso em outros pratos.

Dica: Adicione outras ervas a gosto, como cebola roxa picada ou pimenta-do-reino para incrementar ainda mais o sabor!