Receita de Frango a Espanhola

A Frango a Espanhola é um prato delicioso e fácil de preparar. Perfeito para dias úmidos, essa receita traz o sabor tradicional da culinária brasileira com toques delicados.

Ingredientes Principais

• Pernas de frango
• Cebola picada
• Aipo picado
• Cogumelos cortados
• Carne seca em pedacinhos
• Pimenta verde picada
• Sal a gosto
• Porção de cebolinha para refogar

Modo de Preparo

Em uma panela com óleo quente, refogue as cebolas picadas, o aipo, os cogumelos e a carne seca até dourarem. Acrescente as pernas de frango que já estavam marinadas e refogue por mais alguns minutos.

Depois disso, junte água suficiente para cobrir todos os ingredientes, pimenta verde e sal. Mantenha em fogo médio por aproximadamente 45 minutos, ou até que as pernas de frango estejam macias e prontas.

Sirva com arroz branco ou massa, se preferir. Acompanhe com uma cebolinha picada para dar mais frescor à sua refeição!

Dicas Importantes

• Marinhe os ingredientes na noite anterior;
• Adicione água lentamente ao fogo para evitar que os ingredientes se desfiram;
• Cheque periodicamente para ajustar o sal.

Com essa receita, você pode criar momentos especiais em casa e ainda surpreender a família com um prato tradicionalmente gostoso. Experimente essa delícia já!