Empadinha de Camarão: Recheio delicioso e fácil de fazer

A empadinha de camarão é um clássico da gastronomia brasileira que conquista todos os paladares. Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja preparar algo leve, mas com grande sabor.

Ingredientes principais:

• Camarão: 500g
• Porção de alho e pimenta-do-reino
• Folhas de alface ou folhas de couve
• Manteiga para a massa
• Massa para empadinha (recém-feita ou comprada)

Passos básicos:

1. Lave e cozinhe o camarão: Em uma panela, ferva água com um pouquinho de sal. Adicione os camarões, cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos ou até que eles se abram.
2. Reserve o molho: Use essa água para requebrar e dar mais sabor ao recheio.
3. Mescla do recheio: No liquidificador, coloque camarão cozido, alho, pimenta-do-reino, folhas de alface ou couve, e o molho reservado. Bata até obter uma consistência fina e homogênea.
4. Preparação da massa: Se você estiver usando uma massa pré-preparada, siga as instruções do pacote. Para a massa recém-feita, misture farinha com manteiga derretida até formar um arenito. Adicione água e amasse delicadamente.
5. Montagem: Com a massa pronta, corte discos uniformes. Preencha cada disco de massa com o recheio preparado. Feche e aperte bem as bordas para selar perfeitamente.
6. Assar: Coloque as empadinhas em uma assadeira. Asse-as no forno preaquecido por cerca de 20 minutos a 200°C, ou até que fiquem douradas e crocantes.

Experimente essa receita caseira e deixe sua mesa cheia de sabor! É uma ótima opção para lanches ou refeições leves. Divirta-se cozinhando!