Receita de Bolinho de Feijão Recheado

O bolinho de feijão recheado é uma deliciosa opção para aqueles dias em que a vontade de comer algo leve, mas saboroso bate forte. Esse prato tem sua origem nas culinárias populares do Nordeste brasileiro e é perfeito para quem procura algo simples e tradicional.

Ingredientes

• Feijão cozido
• Pão manteiga (opcional)
• Bacon picado
• Cebola picada
• Ouro preto
• Açúcar
• Salsa
• Milho verde
• Temperos a gosto
• Farinha de trigo
• Manteiga derretida (para fritar)

Modo de Preparo

1. Coloque o feijão em um pires e adicione as demais ervas, milho verde, cebola picada, bacon e ouro preto. Misture bem.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando para formar uma massa maleável, mas que não esteja muito úmida.
3. Agora é hora de rechear os bolinhos: pegue pequenas massas e enrole com pedacinhos de pão manteiga dentro (opcional).
4. Dê forma redonda aos bolinhos, pressionando com a palma da mão.
5. Em uma frigideira, frite os bolinhos em manteiga derretida até dourados. Sirva quente com um toque de salsa e ouro preto por cima.

Bolinho de feijão recheado é uma delícia que você pode fazer para o lanche, jantar ou até mesmo em eventos familiares! Preparado desta maneira, será certamente um sucesso na mesa da sua família.