Receita de Creme Sergipano: Delicia da Cocina Baiana

O creme sergipano é uma das especialidades culinárias mais representativas da região de Sergipe, no Nordeste do Brasil. Esta receita reúne ingredientes simples e regionais que resultam em um prato leve e refrescante.

Aqui está a receita perfeita para preparar o creme sergipano:

Ingredientes:

• Meia xícara de arroz
• Cem gramas de leite condensado
• Pouco a pouco, um litro de leite
• Zeste e meio de um limão verde
• Um pedacinho pequeno de canela em pó
• Mel (opcional)

Método:

1. Nasse o arroz com a metade da quantidade de leite. Deixe escoar na mistura. Acrescente mais leite, se necessário.
2. Em uma panela, junte os ingredientes e deixe ferver baixinho, mexendo frequentemente.
3. A cada quinze minutos, retire um pouco da mistura para esfriar. Adicione o zeste de limão verde e a canela em pó.
4. Se preferir, acrescente um pouco de mel para dar mais adoçado ao creme.

Acompanhe essa receita simples com um pão doce ou como acompanhamento no café da manhã. Prepare-se para uma delicia refrescante!