Receta de Costelinha Dourada

Conheça a receita perfeita para preparar sua Costelinha Dourada, um dos pratos tradicionais brasileiros mais apreciados! Esta deliciosa iguaria é fácil de fazer e certamente vai encantar todos que provam.

Ingredientes:

• Pernil de porco
• Cebola picada
• Molho de soja
• Baunilha em pó (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Azeite para fritura

Modo de Preparo:

1. Lave bem o pernil e seque-o com papel-toalha.
2. Em uma tigela, misture sal, pimenta-do-reino, cebola picada e um pouco de molho de soja. Reserve a marinada.
3. Coloque o pernil na marinada e deixe descansar por no mínimo 1 hora, virando ocasionalmente.
4. Ferva uma panela com água, sal e um pouquinho da marinada para dar sabor à carne durante o cozimento. Cuidado: reduza a fumaça ao vaporizar a carne.
5. Em seguida, refogue o pernil na frigideira ou grelhe-o em uma chapa até ficar dourado de cada lado. Certifique-se de que está crocante por fora e macio por dentro.
6. Sirva quente com arroz branco, batatas fritas e um molho ao gosto.

Experimente essa receita de Costelinha Dourada e traga o sabor autêntico das churrasques brasileiras para sua casa!