Receta de Costelinha Deliciosa para Saborear em Casa

Costelinha deliciosa é uma receita tradicional brasileira que vai deixar seu paladar satisfeito. Confira passo a passo como prepará-la.

Ingredientes Necessários:

• Costelas de porco (1 kg)
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola picada
• Manga ou limão siciliano para tempero
• Zatar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave as costelas e seque bem.
2. Ferva as costelas em uma panela com água, azeite de oliva e sal por cerca de 30 minutos até ficarem levemente cozidas.
3. Retire-as da panela e reserve o caldo para temperar.
4. Em uma frigideira, refogue a cebola e adicione as costelas. Salpique com pimenta-do-reino, manga em pedacinhos, e se quiser, acrescente zatar.
5. Coloque as costelas para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente uma hora.

Dicas para Um Resultado Ótimo:

• Escolha boas costelas de porco para garantir um resultado saboroso.
• Ferva-as antes do cozimento final para facilitar a desidratação das cartilagens e torná-las mais macias.
• Adicione o caldo reservado no final, para enriquecer o molho com seu gosto.

Bon Apetite! Sinta-se à vontade para compartilhar essa receita deliciosa com seus familiares e amigos. Aproveite cada mordida dessa costelinha especial!