Receita de Cocada Dona Laura - Clássica de Itu

Chega de procurar receitas de cocada? Aqui está a melhor receita de cocada Dona Laura, típica de Itu, São Paulo. Siga nossas instruções passo a passo para preparar essa delícia tradicional.

Ingredientes

• 1 kg de açúcar refinado
• 5 ovos inteiros
• Pouco sal
• Leite fervente (opcional)

Para quem ama culinária regional, a cocada Dona Laura é uma verdadeira tradição. Originária de Itu, essa receita é simples, mas exige paciência e dedicação para obter o melhor resultado.

Modo de Preparo

1. Bata bem o açúcar, os ovos e um pouco de sal em uma tigela.
2. Adicione pouquinho a pouco o leite fervente, mexendo constantemente até formar uma massa homogênea.
3. Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas. Reserve-as em um recipiente untado com manteiga.
4. Cook the cocadas for about 2 hours or until they harden completely. Let them cool and enjoy!

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, experimente e deixe a cocada Dona Laura impressionar seus amigos e familiares! Prepare-se para um momento especial de culinária regional.