Receita de Carneiro Cozido na Pressão

Descubra como preparar carneiro cozido na pressão, um prato tradicional que combina carneiro com temperos deliciosos, perfeito para dias úmidos ou festivos.

Ingredientes

• Cabeça de carneiro (ou quantidade equivalente)
• Molho de coentro
• Folhas de orégano
• Pimenta-do-reino
• Aceitunas pretas ou verdes
• Carneiro assado em pedaços

Sobre o preparo

O carneiro cozido na pressão é um prato simples, mas extremamente saboroso. Basta adicionar os ingredientes principais e deixar a carne cozinhar em uma panela de pressão até que esteja macia.

Técnicas de culinária

1. Limpe a cabeça ou os pedaços de carneiro com cuidado.
2. Adicione o molho de coentro, folhas de orégano e pimenta-do-reino em uma panela de pressão.
3. Pegue as aceitunas pretas, que completam o sabor perfeito para esse prato.
4. Cubra a carne com água fervente.
5. Ferva e cozinhe sob pressão por aproximadamente 40 minutos.
6. Serve em seguida, adicionando a carne assada.

Experimente essa receita e desfrute da delicadeza do carneiro cozido na pressão. Ideal para um jantar especial ou simples refeição diária!