Receita de Cação com Pimenta de Cheiro

O cação com pimenta de cheiro é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira, perfeita para dias quentes. Esta peixinha possui um sabor intenso e único, graças ao uso de ingredientes frescos e especiarias.

Ingredientes Necessários

• Cação fresca
• Pimenta de cheiro
• Aceitunas pretas
• Alho
• Porção generosa de azeite
• Sal
• Limão

Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários em mãos. Escolha peixinhos frescos e pimenta de cheiro para garantir o sabor autêntico da receita.

Modo de Preparo

1. Lave bem o cação sob a água corrente, retire as escamas e corte em pedaços médios.
2. Fure levemente os pimentões de cheiro com um garfo. Em seguida, frite-os até ficarem levementes dourados, retire e reserve.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e refogue.
4. Junte as pedaças de cação à frigideira. Refogue por alguns minutos até dourar levemente.
5. Adicione o pimentão, sal a gosto e acerte os temperos com limão.
6. Cozinhe mais cinco minutos em fogo baixo para que as especiarias penetrem no peixe.

Cação com pimenta de cheiro é uma excelente escolha para aqueles dias quentes e ensolarados, onde o apetite não tem limites. Experimente essa receita simples e saborosa!