Receta Bolo Light de Milho com Coco

Bolos leves e deliciosos podem ser feitos com ingredientes saudáveis! Experimente essa receita de bolo de milho com coco, perfeita para quem quer uma sobremesa sem arrependimentos.

Ingredientes

• 250g de farinha de milho
• 100g de coco ralado
• 3 ovos
• 100g de açúcar mascavo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Pimenta-do-reino a gosto

Método

1. Aqueça o forno a 180°C.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme clara e leve.
3. Adicione o óleo, o leite, o fermento em pó e a pimenta-do-reino na mistura de ovos.
4. Misture a farinha de milho e o coco ralado aos ingredientes batidos. Cuidado para não sobrar bolhas.
5. Enfornhe o bolo levemente untado em uma forma antiaderente.
6. Frite na forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito enfiado no centro saia limpo.

Aproveite esta receita de bolo light de milho com coco para refeições especiais e compartilhe sua experiência nas redes sociais!