Receita Perfeita de Bolo de Café e Coco

Adorei preparar este delicioso bolo de café e coco para o café da manhã ou um lanche. Confira a receita fácil e saborosa!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 chávena de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1/4 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de café solúvel
• 2 colheres de sopa de manteiga de coco
• Zeste de um limão (opcional)

MODO DE PREPARO:

1. Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara.
2. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, café solúvel e manteiga de coco. Misture bem.
3. Em uma panela, aqueça a manteiga derretida e o leite até ferver. Desligue imediatamente a chama.
4. Bata os ingredientes quentes no liquidificador por alguns segundos para obter uma mistura lisa.
5. junte essa mistura ao bolo, mexa bem.
6. Coloque a massa na forma untada e assada em um forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao tocar.

Servir: