Receita de Bolo de Batata Doce com Goiabada

Chegou a hora de preparar um delicioso bolo de batata doce com goiabada! Esse prato é perfeito para qualquer ocasião. Bolos de batata doce são fáceis e rápidos de fazer, além disso, eles têm um sabor único que encanta todos os convidados.

Goiabada, por outro lado, é uma geleia feita com goiaba, que tem um gosto adocicado e refrescante. Quando misturada ao bolo de batata doce, cria um contraste delicioso de texturas e sabores.

Ingredientes para Bolo de Batata Doce com Goiabada

• 1 kg de batatas-doce médias
• 3 ovos
• 50 g de manteiga
• 1 xícara (250 ml) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• Para a goiabada: 4 ovos, 600 g de goiaba madura e açúcar à gosto

Dicas importantes: Antes de começar, as batatas-doce devem ser cozidas. Isso facilitará o processo de misturar os ingredientes.

Método para Preparar Bolo de Batata Doce com Goiabada

1. Comece pelas batatas: descascue-as, corte-as em pedaços e cozinhe-as até ficarem muito macias.
2. Quando as batatinhas estiverem prontas, esprema-as para retirar a maior parte do líquido. Misture-as com os ovos, manteiga, farinha de trigo e fermento em pó.
3. Passe a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido saia seco.

Quando o bolo estiver pronto, você pode começar a preparar sua goiabada. A receita é simples: cozinhe as goiabinhas com o açúcar e os ovos até formar uma geleia. Espalhe essa goiabada sobre o bolo ainda quente.

Pronto! Sua receita de bolo de batata doce com goiabada está pronta para ser degustada por todos os membros da família ou convidados especiais.