Receta de Bolo de Abóbora com Coco Integral no Liquidificador

Está procurando uma receita simples e deliciosa de bolo de abóbora com coco integral? Este bolo é perfeito para quem gosta de combinar ingredientes saudáveis e gostosos. Utilizando um liquidificador, você pode preparar este bolo sem muitas etapas complicadas.

Confira os ingredientes necessários:

• 1 abóbora média
• Coco integral em grãos
• Ovos
• Açúcar ou adoçante da sua preferência
• Farinha de trigo
• Sal
• Baunilha a gosto (opcional)

Para começar, corte a abóbora em pedaços pequenos e retire as sementes. Coloque a abóbora cortada no liquidificador junto com o coco integral. Processe tudo até obter uma mistura homogênea.

A seguir, adicione os ovos, o açúcar, farinha de trigo, sal e a baunilha ao líquido do liquidificador. Misture mais um pouco até integrar todos os ingredientes.

Forre uma forma com papel manteiga e derrame a mistura dentro dela. Leve o bolo para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius durante aproximadamente 40 minutos, ou até que ele esteja dourado.

Desenforme o bolo ainda quente e deixe esfriar antes de degustar. Esse bolo é ótimo para um lanche saudável! Divirta-se com essa receita deliciosa!