Receta dos Bolinhos de Bacalhau da Minha Avó Maria Amélia

Conheça a receita tradicional dos deliciosos bolinhos de bacalhau feitos pela minha avó, Maria Amélia. Esta é uma receita que carrega memórias e sabores únicos da culinária portuguesa adaptada para o gosto brasileiro.

Ingredientes

• Bacalhau dessecado
• Pão ralado
• Ovos
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Azeite para fritura
• Farinha de trigo (opcional)

Modo de Preparo

Passo a Passo:

1. Em um recipiente, misture bem o bacalhau dessecado com o pão ralado.
2. Ajunte os ovos e a cebola picada, temperando à gosto com pimenta-do-reino.
3. Mexa até formar uma massa homogênea. Caso precise, adicione um pouco de farinha de trigo para amassar melhor.
4. Com as mãos enfarinhadas, forme bolinhas do tamanho desejado.
5. Frite os bolinhos em azeite quente até dourados por todos os lados.

Serve como acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Garanta que sua família também faça esses deliciosos bolinhos de bacalhau!