Receita de Bolinho de Chuva

O bolinho de chuva é um dos petiscos caseiros mais apreciados no Brasil. Originário da região sudeste, este prato reflete a simplicidade e as tradições culinárias do país. Confira a receita perfeita para preparar esses bolinhos deliciosos em casa.

Ingredientes

• Farinha de mandioca
• Folhas de couve
• Carne seca picada (ou carne moída)
• Cebola
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Milho amarelo
• Azeite ou óleo para fritura

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a carne seca picada (ou carne moída), cebola, sal e pimenta-do-reino. Adicione folhas de couve cortadas em pedacinhos pequenos e milho amarelo. Misture tudo bem.

Com as mãos enfarinhadas para evitar grudar na pele, faça bolinhos com a mistura. Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo até fritar. Frite os bolinhos por cerca de 5 minutos em fogo médio, ou até que estejam dourados.

Os bolinhos, com certeza, são um clássico para acompanhar chás e jantares simples. Experimente esta receita e adicione essa delícia à sua rotina culinária!