Receita Simples de Bolinho Caipira

Adore preparar bolinhos caipiras? Aqui está uma receita fácil e deliciosa para você que busca um clima rural na sua mesa! Veja os ingredientes essenciais:

• Farinha de mandioca ou tapioca
• Farinha de trigo
• Cebola picada finamente
• Salsa
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Óleo de dendê (opcional)
• Broto ou pimenta doce fresca (para recheio)
• Azeite para fritar

Modo de preparo:

1. Fure a mandioca com uma faca e assa em forno por aproximadamente 1 hora.
2. Quando estiver pronta, esfale a mandioca no liquidificador até obter uma consistência semelhante à areia fina.
3. Misture a farinha de trigo e cebola picada com a farinha de mandioca. Adicione o alho, a pimenta-do-reino e a salsa ao gosto.
4. Para recheio, corte os brotos ou pimentas doce em tirinhas finas.
5. Bata tudo até formar uma massa homogênea. Se quiser um bolinho com mais cor, acrescente óleo de dendê.
6. Pegue pequenas porções da mistura e forme bolinhos com as mãos.
7. Frite em fritadeira ou na frigideira até que os bolinhos estejam dourados. Serva quentinho!

Pronto para saborear um bolinho caipira caseiro? Não perca tempo e experimente hoje mesmo!