Receita de Berinjela Tipo Pizza

Quer aprender a preparar uma deliciosa berinjela tipo pizza? Veja este passo-a-passo detalhado para um prato sadio e simples.

Ingredientes Necessários:

• 1 berinjela média, cortada em fatias finas
• Moda de mussarela ou queijo vegetal
• Salsa, cebola roxa e alho picados
• Pimentão verde e/ou vermelho, opção para colorir
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto
• Molho de tomate

Passos Fáceis:

1. Coloque as fatias de berinjela em um recipiente com água e limão para evitar que amoleçam.
2. Ferva a berinjela por cerca de 5 minutos, retire e escorra bem.
3. Arrume a berinjela sobre uma tábua ou prato grande e passe leite na tampa do copo com água fervente para as fatias secarem.
4. Unte um recipiente com óleo de coco.
5. Disponha as fatias de berinjela, espalhe o molho de tomate, distribua a mussarela e adicione as demais misturinhas, como cebola, pimentão e alho picados.
6. Leve ao forno pré-aquecido em 200 graus por cerca de 35 minutos ou até que a berinjela esteja bem assada.

Dica: Esta receita pode ser variada com diferentes molhos e tipos de queijo. Experimente criar sua própria versão!