Receita de Bala: Um Clássico da Confeitaria

Bala, também conhecido como chiclete, é uma das guloseimas mais tradicionais do Brasil. Originária do Nordeste brasileiro, essa receita simples mas deliciosa é perfeita para momentos de diversão e lazer.

Ingredientes

• Sucanata - 500g
• Açúcar refinado - 100g
• Cianoglicol (E951) - 1,6g
• Bifenato de Nitrógenio (E473)

Para criar a base para a bala é necessário combinar os ingredientes com exatidão. A sucanata e o açúcar são os principais ingredientes que darão forma à bala.

Método de Preparo

1. Faça uma mistura de sucanata e açúcar. Certifique-se de esquentar esses ingredientes em uma panela até obter um ponto de fios.
2. Desligue o fogo, adicione a cianoglicol e bifenato de nitrógenio.
3. Deixe esfriar antes de moldar as balas conforme seu gosto.

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