Receta de Baião de Dois com Queijo Coalho

Se você está procurando uma receita tradicional para baião de dois com queijo coalho, está no lugar certo! Este prato é uma delícia típica do Nordeste brasileiro.

Ingredientes

• 400g de feijão cariojo
• 250ml de caldo de carne (ou água)
• 1/2 kg de carne moída
• 1 lata de milho verde
• Queijo coalho ao gosto
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

Método

Em uma panela, refogue a carne moída com cebola e alho. Adicione o feijão cariojo cozido ao caldo de carne e mexa bem.

Inclua o milho verde e deixe ferver por alguns minutos. Finalize com queijo coalho ralado, pimenta-do-reino e sal a gosto. Servir quente é essencial!

Dicas

1. Chega a ser tradicional usar apenas o caldo de carne para dar mais sabor ao prato.
2. Experimente diferentes tipos de queijo coalho, como branco ou amarelo.
3. Acompanhe com pão de pau ou torresmo para uma experiência completa!

Baião de dois é um prato essencial na culinária brasileira e o queijo coalho é a pedra angular desse recheio delicioso. Divirta-se ao preparar essa receita!