Receita de Bacalhau à Zé do Pipo

Se você é fã da culinária portuguesa e está à procura de uma receita clássica e deliciosa, então este prato não pode faltar em sua cozinha. O Bacalhau à Zé do Pipo é um verdadeiro clássico da gastronomia tradicional portuguesa.

Preparado com ingredientes simples e acessíveis, este prato é perfeito para dias de chão de festa ou até mesmo como refeição familiar. A seguir, confira todos os passos necessários para preparar essa receita saborosa!

Ingredientes

• Bacalhau
• Cebola
• Picles picantes ou alho-poró
• Azeite
• Sal
• Molho de pimenta (opcional)

Modo de Preparo

1. Lave o bacalhau sob água corrente e coloque-o em uma panela com bastante água. Ferva por aproximadamente 15 minutos para desfiá-lo.
2. Quando o bacalhau estiver frito, escorra-o bem e reserve.
3. Corte a cebola em pedacinhos finos e refogue na panela com um pouco de azeite até dourar.
4. Adicione as picles picantes ou alho-poró cortadas em cubos pequenos. Refogue por mais alguns minutos.
5. Junte o bacalhau desfiado à mistura, regue com sal e um pouco de molho de pimenta (opcional).
6. Mexa bem tudo para que os ingredientes estejam bem integrados e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Pronto! Agora é só servir o Bacalhau à Zé do Pipo com arroz branco ou farro para um delicioso e autêntico prato de culinária portuguesa. Não se esqueça de compartilhar a receita em suas redes sociais para outros amantes da comida tradicional portuguesa.