Receita de Bacalhau de Frigideira: Ensina-Mim Com Minha Mãe

Bacalhau de frigideira é uma receita clássica que todo mundo deve experimentar. Preparado com ingredientes fáceis de encontrar, este prato tradicional é delicioso e simples de fazer. Conheça a receita ensinada por minha mãe.

Ingredientes

• Bacalhau desfiado (300g)
• Cebola picada
• Refrigerante de coentro diluído
• Farinha
• Óleo para frigideira

Método

Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado com a cebola e o refrigerante de coentro. Adicione farinha aos poucos até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.

Ferva óleo para frigideira e forma pequenos bolinhas doce de bacalhau com as mãos. Frite-as em fogo médio até douradas.

Dica da Minha Mãe

1. Para evitar que a farinha grude nas mãos, use um pouco de óleo de coco ou manteiga.
2. A massa deve estar pronta antes de fritar para garantir o melhor resultado.

Bacalhau de frigideira é uma delícia perfeita para dias úmidos e com vontade de conforto. Experimente esta receita tradicional e leve um pedaço da gastronomia familiar à sua cozinha!