Receita de Alcatra com Legumes: Perfeita para um Jantar Sazonal

Alcatra com legumes é uma deliciosa refeição que combina carne alcatra, clássica da culinária brasileira, com uma seleção de legumes. Prepare-se para saborear um prato harmonioso e saudável.

A combinação perfeita de alcatra e legumes cria um sabor único que vai agradar tanto aos amantes de carne quanto aos adeptos de alimentos saudáveis. Esta receita é simples, mas cheia de detalhes capazes de transformar qualquer refeição em especial.

Ingredientes para Alcatra com Legumes

• Alcatra: 1 kg
• Batata-doce: 2 unidades
• Cenoura: 1 unidade
• Brócolis: 300 gramas
• Rosmaninho
• Sal e pimenta do reino
• Azeite de oliva

Passo a passo para preparar alcatra com legumes:

1. Lave bem todos os ingredientes.
2. Corte a alcatra em pedaços regulares.
3. Em uma panela, refogue a carne com um pouco de azeite de oliva até dourar levemente.
4. Faça uma mistura dos legumes lavados e corte-os em tamanhos semelhantes à alcatra. Adicione os legumes na mesma panela e cozinhe juntos com sal e pimenta do reino para dar sabor.
5. Deixe a receita cozinhar até que a carne esteja completamente cozida, mas ainda mantenha seu sabor crocante.
6. Sirva quentinho e aproveite!

A receita de alcatra com legumes é perfeita para um jantar caseiro ou até mesmo uma reunião familiar. Experimente e faça sua família curtir essa receita, que promete trazer sabor e alegria à sua mesa.

Dica de Mesa: Complementos Perfeitos

Para completar o prato, você pode servir pão caseiro, arroz ou um molho tradicional como molho ranch. A variedade vai garantir uma refeição completa.