Receita de Sopa de Ervilhas

Descubra como preparar uma deliciosa sopa de ervilhas perfeita para dias frios no Brasil. Esta receita é fácil e nutritiva, ideal para toda a família.

Ingredientes

• Ervilhas frescas ou congeladas
• Cebola
• Pimentão verde
• Cogumelos
• Tomate triturado
• Carne de porco ou vegetal (opcional)
• Caldo de legumes
• Sal a gosto
• pimenta-do-reino

Passos Fáceis

1. Lave bem as ervilhas e reserve.
2. Fure os cogumelos, corte as ervilhas em pedacinhos, e refogue na manteiga ou azeite.
3. Incorpore o tomate triturado, cebola picada, pimentão verde, pimenta-do-reino e carne de porco (se desejar).
4. Adicione caldo de legumes e deixe cozinhar até que as ervilhas estejam macas.
5. Sale a gosto. Servir quente!

Dica: Adicione cenoura para um sabor ainda mais delicado à sua sopa de ervilhas.

Sobre a Sopa de Ervilhas

A sopa de ervilhas é uma deliciosa especialidade que combina ingredientes frescos e simples, mas com um gosto incrível. É perfeita para dias frios, oferecendo caloria e nutrição.