Receita de Sopa com Sobras de Frango Assado

Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para reutilizar as sobras do frango assado, essa é a opção perfeita! A sopa com sobras de frango assado é uma escolha excelente para aqueles dias em que quer algo rápido, nutritivo e saboroso.

Ingredientes:

• Sobras de frango assado
• Cebola picada
• Pimentão verde ou amarelo, a gosto
• Folhas de coentro (opcional)
• Aipo
• Tomate concassé
• Bacon frito (opcional)
• Sal e pimenta do reino
• Óleo para refogar

Comece preparando o refogado com a cebola, pimentão e bacon, se usar. Adicione as sobras de frango assado e refogue por alguns minutos até quase secar.

Passos:

1. Adicione os vegetais cortados e o tomate concassé à sopa.
2. Pegue uma panela grande com água fervente, coloque as sobras de frango assado e deixe cozinhar até que a mistura esteja pronta.
3. Salpique folhas de coentro para finalizar a sopa, se quiser adicionar um toque extra de frescor.

A sopa com sobras de frango assado é uma deliciosa opção para aproveitar os restos da refeição anterior e criar algo novo. Experimente esta receita fácil e saborosa!