Como Fazer Risoto de Cerveja Preta perfeito

Risoto de cerveja preta é uma deliciosa receita que combina a cremosidade do arroz com o sabor marcante da cerveja escura. Perfeita para momentos especiais ou simples refeições casuais!

Ingredientes Essenciais

• Arroz Arborio
• Cerveja preta
• Aceite de girassol
• Bacon, picado
• Ovos
• Tomilho
• Sal e pimenta-do-reino

Método de Preparo

Passo 1: Ferva uma quantidade suficiente de água com um pouco de sal. Quando ferver, adicione o arroz e deixe cozinhar até que ele esteja al dente.

Passo 2: Em uma frigideira, refogue o bacon até que esteja crocante. Retire-o da panela e reserve.

Passo 3: Adicione a cerveja preta à panela com arroz já cozido e continue mexendo até que todos os líquidos tenham sido absorvidos pelo arroz. Inclua o bacon refogado, ovos e tomilho para finalizar.

Passo 4: Tempere ao gosto com sal e pimenta-do-reino antes de servir.

Dica Importante

Use sempre uma panela antiaderente para garantir que o risoto não grude no fundo enquanto cozinha. Experimente, saboreie e aproveite!