Receta de Pudim de Beterraba: Um Delicioso Tratamento para Sua Mesa

Pudim de beterraba é uma deliciosa sobremesa que combina a suculência da beterraba com o sabor suave do pudim. Ideal tanto para quem quer algo diferenciado quanto para aqueles que buscam um prato saudável e repleto de vitaminas. Neste artigo, você encontrará todos os ingredientes necessários para preparar essa sobremesa e as dicas de como deixá-la ainda mais especial.

Ingredientes

• Beterrabas cozidas (500 gramas)
• Suco de limão
• Açúcar mascavo (1/4 xícara)
• Creme de leite integral (2 xícaras)
• Amido de milho para selagem
• Leite condensado (1 lata 400 gramas)
• Açúcar refinado (5 colheres de sopa)

Método

Passo a passo:

1. Coloque as beterrabas cozidas em um liquidificador e adicione suco de limão.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar mascavo, a leite condensado e o creme de leite. Misture tudo bem.
4. Despeje a mistura em formas individuais ou em um pirex.
5. Coloque as forma(s) em uma vasilha maior e encha-a com água quente até metade das formas.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme na superfície externa.

Pronto! Agora, aproveite seus pudins de beterraba, servidos com chantilly e frutas vermelhas para um toque especial. Experimente e surpreenda sua família ou amigos com essa sobremesa refrescante!