Receita de Panacuca de Banana: Um Delicioso Tradicional da Minas

Quer aprender a fazer panacuca de banana? Esta receita é uma delícia tradicional mineira que vai encantar os seus convidados. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, prepare-se para um momento especial!

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 1 xícara (250 ml) de água
• 1 xícara (250 g) de açúcar refinado
• 6 claras de ovos

Modo de Preparo

1. Prepare as bananas: Corte as bananas em pedaços pequenos e coloque em uma panela com água fervente. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos até as bananas se despedaçarem.
2. Misture os ingredientes: Em outra panela, misture o açúcar refinado e a água. Ferva por alguns minutos até o açúcar dissolver completamente.
3. Adicione as bananas: Após esfriar levemente, adicione as bananas na calda de açúcar e continue mexendo até tudo ficar homogêneo.
4. Monte as claras: Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Adicione aos ingredientes misturados anteriormente.
5. Cozinhe e sirva: Com uma colher, coloque pequenas porções da massa de panacuca na superfície quente do fogão, deixando espalhar-se naturalmente. Asse até que fiquem douradas.

Pronto! Agora você já pode saborear esta deliciosa panacuca de banana. Uma opção leve e saborosa para qualquer momento do dia!