Moqueca de Peixe Barioca: Uma Receita deliciosa da Amazônia

A moqueca de peixe barioca é uma das delícias culinárias mais tradicionais da Amazônia. Originária do estado do Amazonas, esta receita é simples e autêntica.

Ingredientes:

• Pescada
• Cebola
• Vermelho seco
• Tomate fresco
• Banana da terra
• Fogão de pimenta verde
• Couve
• Tempero a gosto (alho, sal)

Método:

Para cozinhar moqueca de peixe barioca, você precisa seguir estes passos básicos. Em uma panela funda, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até translúcida.

• Frite os pedaços de pescada com tempero e adicione ao refogado.
• Junte o tomate, a banana da terra, a couve e os ingredientes secos. Tudo isso deve ser misturado bem na panela.
• Adicione água até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.

A moqueca de peixe barioca é servida tradicionalmente com pão amazônico. Experimente essa receita para saborear a culinária autêntica da Amazônia e desfrute dos seus deliciosos aromas!