Receta Perfeita para Medalhão Assado de Filé Mignon Suíno

Medalhão assado de filé mignon suíno é uma delícia tradicional que todo fã de culinária brasileira deve experimentar. Este prato reúne sabores intensos e textura perfeita, tornando-se um verdadeiro sucesso em qualquer refeição especial.

Ingredientes:

• 3 fileiros de filé mignon suíno
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Azeite para frutar
• Opcional: alho e orégãos

Método:

Para preparar o medalhão assado de filé mignon suíno, comece pelas freguesias. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e adicione o fileiro de carne. Dorre-o por ambos os lados até obter uma crosta crocante. Após dorrer, retire o medalhão para um prato.

Enquanto isso, coloque um pouquinho mais de azeite na frigideira e adicione alho, se usar; deixe refogar com orégãos. Misture os ingredientes antes de retornar o fileiro ao fogo para aquecer por mais alguns minutos.

Com o prato quase pronto, salteie a carne novamente com pimenta-do-reino e finalize a frigideira. Servindo imediatamente, seu medalhão assado de filé mignon suíno estará pronto para ser degustado.

Dicas:

2. Ferva o fileiro ao ponto desejado: para um cozimento perfeito, certifique-se de que o medalhão é assado por dentro sem estar cru.
3. Aceitume a carne com pimenta e orégãos para maximizar o sabor da receita.

Experimente este prato caseiro e deleite seus sentidos com medalhão assado de filé mignon suíno. Você certamente encontrará uma nova favorita!