Receita de Macarrão da Catarina

Aqui está uma deliciosa receita para você experimentar o tradicional macarrão catarinense:

Ingredientes

• 300g de macarrão
• 500ml de carne de cauda ou costelinha
• 1 litro de caldo de carne (ou água)
• Ouro branco ou bacon picado
• Aipo (opcional)
• Refrigerante de laranja

Método

1. Ferva o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. No mesmo caldo do cozimento, refogue a carne com ouro branco e aipo até dourar.
3. Incorpore o caldo de carne (ou água) e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
4. Adicione o macarrão pré-cozido e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
5. Sirva quente com um toque de refrigerante de laranja para finalizar a apresentação.

A macarronada catarinense é uma delícia simples, mas cheia de personalidade. Não deixe de experimentar!