Receta de Galeto Assado: Um Delicioso Prato Tradicional

Se você está procurando por receitas de Galeto Assado, está no lugar certo! Este prato é uma das especialidades gastronômicas do Brasil, perfeito para reunir a família e amigos. Seja em um churrasco ou em qualquer outro evento, o galeto assado sempre traz aquele cheiro que desperta água na boca!

Para preparar este delicioso prato, você vai precisar de ingredientes básicos que podem ser encontrados facilmente em sua cozinha. A seguir, apresentamos uma receita básica para fazer Galeto Assado.

Ingredientes

• 1 galeto inteiro (ou galinha)
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite ou óleo de cozinha
• Cebola picada
• Opcional: ervas como alecrim e manjericão

Modo de Preparo

1. Lave o galeto com água fria e escorra bem.
2. Em uma vasilha, misture sal, pimenta-do-reino, azeite ou óleo e ervas à gosto. Reserve.
3. Envolva o galeto inteiro no preparado de sal, azeite e ervas. Certifique-se de espalhar bem os ingredientes pelo corpo do galeto.
4. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos no refrigerador ou em temperatura ambiente.
5. Ferva uma panela com água e leve o galeto para cozinhar por cerca de 45 minutos a 1 hora, dependendo da tamanho do animal. Verifique regularmente se está cozido ao perfurar com um palito de dente.
6. Em seguida, retire o galeto da panela, reserve a água de cozimento para outros usos e asse-o em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos até que esteja bem assado.

Agora que seu Galeto Assado está pronto, sirva com arroz branco quente e salada verde. Certamente será o destaque da sua mesa! Experimente esta receita e deixe seus amigos saborearem a autenticidade da culinária brasileira.