Estrogonofe de Cogumelos (Vegetariano) - Receita Simples e Saudável

Adore um estrogonofe delicioso? Aqui está uma receita vegetariana para você experimentar! Este prato reflete a combinação perfeita de cogumelos, molho de mostarda e batatas cozidas, formando uma textura cremosa e saboroso. Preparamos este guia com todas as dicas necessárias para que sua preparação seja ainda mais fácil.

Ingredientes Principais

• Cogumelos - 500g
• Molho de Mostarda - 3 colheres (sopa)
• Batatas cozidas - 1
• Alho - 2 dentes
• Cebola - 1 unidade
• Folhas de Salsa - Para temperar

Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível! Este prato é perfeito para aqueles dias em que você deseja algo leve e saboroso. Sem esquecer da simplicidade na preparação, a receita de estrogonofe de cogumelos é uma excelente opção para iniciantes.

Passo-a-Passo

1. Lave os cogumelos e reserve-os em água fria com um pouco de limão.
2. Corte a cebola e o alho em pedacinhos menores, para melhorar na preparação.
3. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
4. Frite os cogumelos com uma pequena quantidade de azeite. Adicione cebola e alho ao final.
5. Junte o molho de mostarda, misture tudo bem e deixe cozinhar por 10 minutos.
6. Incorporar as batatas cozidas no prato e servir com folhas de salsa para temperar.

Conclusão: Preparar estrogonofe de cogumelos é uma excelente forma de aproveitar uma refeição leve, nutritiva e deliciosa. Experimente esta receita simples e deixe seus amigos ou familiares encantados com o sabor doce e cítrico da mostarda no prato.