Receita de Espetinho Caipira: Delícia da Serra

Amantes do sabor autêntico da caatinga e da serra devem experimentar os espetinhos caipiras! Este prato é uma verdadeira tradicionalidade. Saiba como prepará-lo com ingredientes frescos e simples.

Ingredientes Essenciais para Espetinho Caipiro

• Caqui
• Sirigana
• Bananeira
• Felpuda
• Manga-velha

Para começar, escolha frutas maduras e saborosas para garantir um sabor inigualável. Sirigana é uma espécie típica da caatinga e tem um gosto muito refrescante. A banana-da-serra, conhecida como "bananeira", adiciona uma textura crocante aos espetinhos.

Como Preparar Espetinho Caipiro

1. Lave as frutas adequadamente para remover toda a sujeira.
2. Ferva a felpuda em água e adicione um pouco de sal. Reserve para temperar os espetinhos.
3. Escolha uma felpuda fresca e corte-a em tiras finas.
4. Esfregue as frutas com o caldo da felpuda fervida, isso ajuda a preservá-las.
5. Prepare um espeto adequado e enrole cada fruta no pedaço de felpuda. Vire-os para garantir uma boa aderência.

Aproveite os aromas refrescantes do sertão baiano! Esse prato não apenas traz boas lembranças, mas também é rico em vitaminas e minerais. Experimente preparar seus próprios espetinhos caipiros e compartilhe com amigos!